2018年9月18日上午9时30分，永利yl234552018年豆制品职业技术交锋决赛如期在永利yl23455生鲜豆制品加工厂拉开帷幕，来自出产及包装车间的10名选手参与了这次角逐。

 决赛前，公司工会主席章俊介绍了本次较量的主张及意思是通过“以赛代训，以赛促学”的方式，充分调带头工学知识、钻业务、练技术、比技术的积极性，是一次专业知识和职业技术的大阅兵。

 角逐大局为现场实操，分为“豆干造作”和“包装五香干”两个项目，豆干造作重要查核技工对点浆、上箱、压榨等操作工序的纯熟度、产品规格及出品率。包装五香干重要查核操作工对包装的效能及包装美观度。

 随着一声令下，“豆干操作”项主张选手们严重而有序的进行着操作。点浆时手法不变有力，浇造时快、准、稳，整个过程如行云流水般，赢得了与会人员的赞许。

 “包装五香干”项目，是考验选手的快杜纂仔细的环节，包装不仅要快，还要美观。5名选手，紧咬分数你追我赶，现场空气热烈而严重。

 经过2个多幼时的强烈角逐，豆制品技术决赛圆满成功。裁判组依照竞技评分细则将两个项目统计评价，最终来自出产车间瞿桂荣和包装车间的肖娇娥获得第一名。

 通过本次“岗位大练兵、技术大交锋”活动的发展，提高了公司宽大员工的工作周到，为工厂出产工作指标的顺利实现打下坚实的基础，同时也给员工搭建了一个展示自我的平台，各人切磋技艺，形成了互订互换进建，共同提升的团队氛围，引发了员工岗位成才的周到。

（生鲜公司豆制品厂  祝琴琴）