湖北日报全媒记者 艾红霞 通讯员 陈倩 张轩

   鲜嫩的蔬菜水果，是若何呈此刻超市货架上？春节期间，超市怎么保障供给？若何不变菜价的？2月14日凌晨，湖北日报全媒记者来到永利yl23455生鲜物流园，跟踪探访“菜篮子”的最后一公里。

    他一天跑三趟送7吨蔬果

   从江夏区星光大路往黄家湖大路南行约4公里，就是永利yl23455生鲜物流场地点地，这里承担着全省144个永利yl23455仓储的蔬菜水果配送工作，是个超等“大菜篮”。

   晶莹如玉的白菜、色泽鲜亮的黄椒、头顶翠绿叶子的萝卜……凌晨1时，记者在物流园生鲜配送区看到，赤橙黄绿的蔬菜码列整齐。现场调度主管赵尽意说，这是13日下午到的货，将在今天凌晨6点前全数配送至门店，对接市民的菜篮。

   50岁的刘昌智囊傅，是“菜篮子”最后一公里上的沉要一环，他每天往永利yl23455仓储门店配送7吨多沉的蔬果，春节期间，园区有150名师傅为配送忙乱。

   凌晨2时，记者见到刘师傅时，他刚为永利yl23455仓储人信汇配送了2吨多蔬果回园区，“每天至少送3车”。

   “从腊月廿四起头，蔬果配送从日均500吨翻倍到1000吨，仅搬运就添了一倍的人手。”永利yl23455仓储生鲜事业部常务副总经理张志刚说，“除恩施是周配以表，省内所有的门店都是日配，武汉市内门店一天多配，师傅们很劳累。”

   和调度员沟通后，刘师傅领到为永利yl23455仓储首义路店配送2.5吨蔬果的出货单，他忙着点货，作装车前的筹备。

叶子菜的保鲜法门

   时价凌晨，这个3.5个尺度足球场大的生鲜配送区内，灯火通明，驾驶着“地牛”的分拣员，照着配货单满场“飞奔”，“均匀半幼时配一个2吨多的订单，场地有2.5万平方米，太大了。”

   张志刚介绍，园区采取订单配送，每全国午，仓储门店会凭据销售，将次日所需的蔬果数量通过内部系统报送到采购部，采购经理综合订单及近几日需要变动，与永利yl23455在蔬菜出产基地的买手联系采摘、运输，“我们直接向基地下单，能够保障货足价稳。气象预报正月初三有冷空气来，采购部已通知买手选择基地签好采摘合同，锁定货源和价值。”

   “蔬果配送有好多窍门，好比叶子菜保鲜要求高，基地通常是上午采下午发货，晚上达到园区，顿时组织分拣并配送门店。”永利yl23455仓储生鲜事业部配送部部长王玉璟介绍，一部门蔬菜货源在省内，更多的来自云南、山东、海南、福建、四川等蔬菜基地。

   盘点查对后，刘师傅用叉车将成箱蔬果连同托板整体叉起装车，“极度钟能装完一车。”

   凌晨2时40分，刘师傅装车结束。此时，还有9位师傅也筹备启程。“此刻都是给武汉门店配送”，调度主管赵尽意说。

5个春节的坚守

    征得刘师傅赞成，记者登车随他前往首义路店。刘师傅是枣阳人，为永利yl23455配送蔬果已5年了，之前专送黄冈店。

    凌晨的街路空无一人，刘师傅已习惯夜色，“配送通常在凌晨，车少，好送货。”行至青菱立交左近一个路口，刘师傅说：“没放假前，就是凌晨，这里也堵。”

    但最头疼的是下雪，刘师傅说，1月底下雪 ，他用上防滑链，早晨七点才把货送到店，“平时1个多幼时送到，那次送了4个幼时，但送完很有成就感。”

    40分钟后，刘师傅达到首义路店，记者注意到刘师傅移交的一张蔬果检测汇报书，“物流园每天城市抽检蔬果。”记者联系上检测员之一李佳文，她通知记者，蔬果采摘时会抽检一次，比及园区后还得过抽检关，每趟车每个品类城市抽查，“有农残超标情况的不多，但检出就拒收。”

    凌晨3时35分，首义路店值班人员收货结束：“凌晨5时，会有早班员工来上货，早上7时一开门顾客就能够买到新鲜蔬菜了。”

    交代后，刘师傅收工，“明天持续配送。”这是刘师傅在岗位上度过的第五个春节了，大岁首二凌晨，记者联系上他时，他刚刚送货到首义路店。

(起源：湖北日报）